Tipo: Sopas
Nº de Personas: 4
Ingredientes:
200 gr de salchichas
400 gr de judía verde
1 patata
1 cebolla
Apio
400 gr de tomates pelados
1/4 litro de caldo de carne
1/4 cucharadita de comino en polvo
120 gr de repollo
Preparación:
Pelar y cortar las patatas en cuadrillos y la cebolla en trozos y pique el apio.
Poner en una olla junto con los tomates cortados y el comino.
Añadir el caldo y llevar a ebullición.
Tapar la olla y cocer a fuego lento, durante 20 minutos y añadir las judías escurridas y el repollo, cortado en tiritas.
Continué la cocción 20 minutos mas y agregue las salchichas cortadas en rodajas, salpimenté al gusto y deje cocer unos minutos mas.
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